Домой Общество Как организовать выездной кейтеринг?

Как организовать выездной кейтеринг?

Как организовать выездной кейтеринг?

Как организовать выездной кейтеринг?

Шаг 1. Решите, какой тип кейтеринга вам нужен

Кейтеринг можно разделить на две категории. Во-первых, это собственное питание. Это когда на ваше мероприятие приезжают кейтеринги, готовят еду и подают ее. Во-вторых, есть предварительное питание. Как следует из описания, еда готовится до мероприятия, а затем ее забирают или доставляют. Каждый вариант — отличная идея; тем не менее, вам необходимо подумать о том, какое мероприятие у вас будет. Кейтеринг на дому часто является лучшим выбором для продолжительных мероприятий, когда людям требуется полноценный обед. Таким образом, блюда могут быть свежеприготовлены и поданы в ресторанном стиле. Таким образом, обслуживание на дому — лучший вариант для свадеб, дней рождения и конференций на целый день. Напротив, заблаговременное питание часто лучше всего подходит для небольших мероприятий, где единственное требование — несколько закусок. Организовать выездной кейтеринг можно на сайте http://www.товарищ-полковник.рф. — популярный праздничный сервис «Товарищ полковник».

Шаг 2. Найдите поставщика провизии

После того, как вы определились с тем, что вам нужно, самое время найти поставщика . Есть много разных заведений общественного питания на выбор. Вы можете выбрать реальную кейтеринговую компанию или попытаться заключить сделку с рестораном. Более того, некоторые из крупных сетей супермаркетов также предлагают услуги общественного питания. Если вы пойдете в отдел гастрономов и спросите об этом, они смогут вам помочь. Однако часто бывает полезно обратиться в службу общественного питания, если вам требуется большое количество столовых приборов, тарелок и стаканов. В таком случае кейтеринговая компания сможет предоставить вам все.

Читать также:  Бизнес-ланч с доставкой: как воспользоваться услугой?

Шаг 3. Закажите еду

Найти поставщика провизии — сложная часть. Как только это будет решено, вы можете заказывать еду. Обязательно заблаговременно разместите заказ, особенно если он большой. В дополнение к этому, убедитесь, что еда соответствует диетическим потребностям людей, которые будут ее употреблять. Часто бывает полезно заранее узнать у ваших гостей, есть ли у них какие-либо диетические ограничения. Было бы разумно избегать употребления слишком большого количества продуктов с орехами. Орехи — очень распространенный аллерген. Наконец, убедитесь, что вы заказали достаточно еды для всех. Ешьте скорее слишком много, чем слишком мало.